photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients et prise de commandes...) au sein d'un restaurant traditionnel semi-gastronomique proposant des produits de qualité de saison et le plus souvent locaux. Votre profil : Vous avez de l'expérience dans le service à l'assiette semi-gastronomique, le sens relationnel, La maitrise d'une langue étrangère est souhaitée Selon la période 20 à 40 couverts par service le midi et 30 à 70 couverts le soir 2 jours de repos consécutifs les lundis et mardis et reprise du travail le mercredi vers 17h00. L'hébergement est possible si besoin pour la période. Salaire négociable selon votre expérience et vos compétences. Poste à pourvoir d'avril à début novembre 2025.

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie

Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie). Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure. Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux, proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique. Votre profil : Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides. Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique 2 jours de congés consécutifs par semaine les lundi et mardi. reprise du travail le mercredi vers15h00. Possibilité de logement. Salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences. ***Poste à pourvoir d'avril à début novembre 2025 **

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

*** poste nourri logé du 10/02/25 au 04/01/2026*** Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) d'assister le chef de cuisine. Vous réalisez tous les plats ainsi que le travail de viande et de poissons. Vous êtes apte à remplacer le chef de cuisine sur ses jours de congés. Services midi et soir ( jusqu'à 70 couverts)

photo ETOILES DE LOZERE

ETOILES DE LOZERE

Conférence - Débat

Saint-Léger-de-Peyre 48100

Le 25/09/2021

Concours culinaire ou la créativité fait recette! Riche du patrimoine gastronomique lozérien, l'agence d'attractivité Lozère Développement organise en 2021 la 1ère édition du concours culinaire innovant "Etoiles de Lozère" qui consiste à imaginer LA recette lozérienne de demain. Soutenu par le Département de la Lozère et les partenaires de l'agence, cet événement, construit autour de la gastronomie lozérienne, allie promotion du territoire, valorisation des productions locales et développement d'activités liées à l'alimentation.

photo ETOILES DE LOZERE CONCOURS CULINAIRE

ETOILES DE LOZERE CONCOURS CULINAIRE

Manifestation culturelle

Saint-Léger-de-Peyre 48100

Le 25/09/2021

Le 25 septembre 2021 au Parc des Loups du Gévaudan se déroulera le concours culinaire où la créativité fait recette ! Ouvert au grand public de 09h30 à 18h00 Riche du patrimoine gastronomique lozérien, l’agence d’attractivité Lozère Développement organise en 2021 la 1ère édition du concours culinaire innovant « Etoiles de Lozère » qui consiste à faire émerger LA recette lozérienne de demain. Soutenu par le Département de la Lozère et les partenaires de l’agence, cet événement, construit autour de la gastronomie lozérienne, allie promotion du territoire, valorisation des productions locales et développement d’activités liées à l’alimentation. Les équipes en compétition vont devoir se préparer, imaginer et élaborer deux recettes (salées et sucrées) qui permettent de valoriser la Lozère, ses savoir-faire, ses produits emblématiques avant de présenter celles-ci devant un jury final. Ce concept réunit tous les ingrédients pour de savoureux moments empreints de créativité et de partage. 10 binômes s'affronteront en compétition : Au Menu des épreuves : EPREUVE SALEE A 10h00 Début de l’épreuve - Découvrez les équipes en action depuis le circuit découverte A 12h00 Présentation[...]

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